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龍麵館已於中環隆重開幕!快來試試我們的招牌菜龍肉湯麵-即造手工麵條和爽滑彈牙的波士頓龍蝦,配以慢煮 5 小時的龍蝦湯底,齒頰留香。

還有多款富創意的龍蝦點心及一系列功夫菜色,包括八寶富貴雞、啤燒元蹄、京城即燒片皮鴨及鐵鍋半肥瘦叉燒等,令你一試難忘。

餐廳特色

龍麵館採用新鮮優質的食材,在傳統中菜中加入創意元素,重新演繹經典菜餚,以別樹一格的方式,為顧客提供難忘的中餐體驗。

麵食是香港人不可或缺的主食。因此龍麵館堅持為顧客新鮮製作麵條,即叫即拉。 開放式廚房的設計更讓客人可以近距離欣賞麵條製作表演,觀摩拉麵師傅展示絕活。

特別推介招牌菜龍肉湯麵 - 即叫即造的拉麵,麵質柔韌有彈性,加上爽滑彈牙的美國波士頓龍蝦,再配上以海鯛、深海魚、拔蘭地等熬製五小時而成的特製龍蝦湯底,湯底濃稠且鮮甜,一試難忘。

龍麵館亦特意把龍蝦加入傳統點心之中,創作出一系列創意的精緻點心,包括龍蝦蘿蔔酥、龍蝦雲吞脆、辣龍蝦抄手等。

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龍麵館的招牌菜龍肉湯麵 - 即叫即造的蘭州拉麵,加上爽滑彈牙的美國波士頓龍蝦尾,配上熬製五小時而成的特製龍蝦湯底,一試難忘。

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龍蝦蘿蔔酥-廚師在傳統點心蘿蔔酥之中加入龍蝦肉,絕對是畫龍點晴。廚師將青龍蝦肉加馬蹄粒、芫茜碎造成餡料酥炸,造型別緻,幾可亂真。

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京城即燒片皮鴨 -選用6 至 8 週齡的鴨, 用蘋果木和古法烤製至亮澤皮脆,香氣撲鼻。脆皮最適合蘸黃糖食,肉則蘸上蒜蓉食,而皮連肉則與色彩繽紛的青瓜絲、京蔥、蜜瓜條、甜鴨醬等用薄餅皮包裹著食,一次享受不同材料帶來的滋味。

預約訂座

請即致電 2561-6688 或透過網上預約訂座,親臨體驗龍麵館的精彩魅力。
營業時間

午市: 上午 11 時 30 分至下午 3 時
下午茶: 下午 3 時至下午 6 時 (只提供麵食及點心)
晚餐: 晚上 6 時至晚上 11 時(最後點餐時間為晚上 10 時 30 分)
酒吧: 星期一 至日營業至晚上 11 時

欲查詢大型活動或包場宴客,歡迎電郵至 central@dragon-noodles.com

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